Gatoandcake Gâteaux uniques Cake design Pâtisserie

Diplomée en pâtisserie et formée au cake design professionnel chez Tarta Chic à Séville (Espagne), à l'école Briochine à Paris, à Ponquecitos à Barcelone (Espagne), finaliste du concours #TalentsBGE en Ile-de-France, je réalise vos gâteaux de prestige à caractère unique sur commande pour Mariage, Fiançailles, Demande en Mariage, Baptème, Anniversaire, Entreprise et tout autre événement. J'anime des ateliers enfants lors d'anniversaire (Min 5 enfants) ou juste pour le plaisir! Des ateliers et formations adultes, tant en pâtisserie qu'en cake design, animés par moi-même, sont réalisés sur demande. Ils sont ou personnalisés ou en groupe (maximum 4 participants). Pour plus d'information, me contacter - par email à l'adresse Gatoandcake.br@free.fr - par téléphone au 06 51 33 01 13 - Formada em confeitaria francesa e em Cake Design nas escolas "Tarta Chic" (Sevilla- Espanha) y em Paris - França, gosto de compartilhar o meu conhecimento através de aulas temáticas. Tambem faço bolos decorados para todas as occasoes. Para mais informações, pode entrar em contato comigo - ..pelo e-mail Gatoandcake.br@free.fr - ou no 06 51 33 01 13 - FACEBOOK: https://www.facebook.com/Dhier.biscuit?ref_type=bookmark

2013-01-17T23:03:15+01:00

Pâte de pistaches

Publié par Ruth 17 Janvier 2013 à 11:03 PM

J'en ai souvent besoin et on n'en trouve pas si facilement dans le commerce...alors pourquoi ne pas la faire...en plus c'est si simple à réaliser!...alors pourquoi se priver... Se conserve bien au réfrigérateur Ingrédients: 200 g de Pistache mondées 2/3...

2013-01-17T23:01:11+01:00

Marbrés vanille-chocolat

Publié par Ruth 17 Janvier 2013 à 11:01 PM

Du livre "petits gâteaux écrit par Frédéric Anton & Cristel Brua" mais adaptée!... Tout d'abord je précise que cette recette se fait totalement à la main. Le beurre doit être en pommade donc le sortir avec anticipation. Ingrédients 75 g de sucre semoule...

2013-01-17T22:59:30+01:00

Spirales au beurre et au chocolat

Publié par Ruth 17 Janvier 2013 à 10:59 PM

Oh que c'est rigolo!...Bons et sympas ces biscuits... Inspirée du livre "petits gâteaux écrit par Frédéric Anton & Cristel Brua" et adaptée!... Cette recette se fait totalement à la main. Le beurre doit être en pommade donc le sortir avec anticipation....

2013-01-15T13:55:37+01:00

Gratin de pommes de terre

Publié par Ruth 15 Janvier 2013 à 01:55 PM

C'est facile...c'est pas cher...et c'est TELLEMENT BON... Des recettes...Il en existe pleins!...perso celle qui m'a inspirée est celle de Charlie Trotter dans mon livre "Comme un chef avec Pierre Hermé' J'ai modifié certaines choses comme je n'ai pas...

2013-01-14T16:12:02+01:00

Déclinaisons de Madeleines

Publié par Ruth 14 Janvier 2013 à 04:12 PM

Dimanche dernier, je suis allée voir le film "Main dans la main" et cela m'a permis de découvrir que la madeleine était originaire de Commercy...cela a éveillé ma curiosité et j'ai découvert que ce petit gâteau date de 1747, il a été réalisé par Madeleine,...

2013-01-12T18:09:26+01:00

Petits palmiers

Publié par 12 Janvier 2013 à 06:09 PM

Pour réaliser ces palmiers, je me suis inspirée du livre petits gâteaux écrit par Frédéric Anton & Christel Brua ... Le résultat est excellent...on retrouve toutes les saveurs de la viennoiserie d'avant...on peut en manger au petit_déjeuner, goûter ou...