Gratin de pommes de terre

C'est facile...c'est pas cher...et c'est TELLEMENT BON...

Des recettes...Il en existe pleins!...perso celle qui m'a inspirée est celle de Charlie Trotter dans mon livre "Comme un chef avec Pierre Hermé'

J'ai modifié certaines choses comme je n'ai pas beurré le plat et j'ai utilisé du grana padano à la place du parmesan

J'ai obtenu 6 belles parts

Ingrédients:

• 900 g de pommes de terre nouvelles

• 200 g de grana padano

• 50 cl de crème épaisse

Disposer dans le plat une couche de rondellles de pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer de fromage.Renouveler l'opération pour toute la quantité de pommes de terre. Terminer en saupoudrant de fromage puis répartir, de façon homogène, la crème sur le gratin.

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire 1H30. les pommes de terre doivent être tendres et la surface dorée et croustillante.

Bon appétit