Pâte de pistaches

J'en ai souvent besoin et on n'en trouve pas si facilement dans le commerce...alors pourquoi ne pas la faire...en plus c'est si simple à réaliser!...alors pourquoi se priver...

Se conserve bien au réfrigérateur

Ingrédients:

• 200 g de Pistache mondées

• 2/3 cas d'Huile de pistache ou d'amandon de pruneau (peut être remplacé par de l'huile de pépin de raisin)

Torréfier les pistaches en les enfournant à 150°C/160°C durant environ 10 mn.

Les laisser refroidir avant de procéder à la suite.

Mettre les pistaches dans un robot. Mixer les pistaches en ajoutant progressivement l'huile. Suivant la texture désirée mettre 2 ou 3 cas d'huile.