Gratin de chou-fleur léger

Pourquoi pas un gratin même quand on fait attention à son alimentation...

J'ai testé...c'est bluffant...

bien sur, rien ne vous empêche de réaliser cette recette avec une crème plus riche ou même entière

Pour 2/3 parts

Ingrédients:

• 400 g de chou-fleurs congelés

• 150 g de grana padano

• 20 cl de crème épaisse à 4%

• 20 cl de crème fluide à 4%

Disposer dans le plat une couche de chou-fleur. Saler, poivrer et saupoudrer de fromage.Renouveler l'opération pour toute la quantité de chou-fleur. Terminer en saupoudrant de fromage puis répartir, de façon homogène, les crèmes sur le gratin.

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire 1H00. les chou-fleurs doivent être tendres et la surface dorée et croustillante.

Bon appétit